Spesso ci fidiamo di diciture quali “senza grassi aggiunti” o “allevato in Italia” senza essere davvero in grado di decodificare i messaggi presenti su una confezione.
Grazie a questo laboratorio, a cura del CREA, impareremo a leggere in maniera esaustiva le etichette alimentari. Comprenderemo i messaggi nascosti in ogni sigla e ricaveremo preziosissime informazioni su valori nutrizionali e provenienza dei cibi.
